Hola Jesus, pues los albergues del camino de la plata están como todos, te encuentras de todo, depende donde vayas a parar,... me gustó muchísimo el de Salamanca y también he oido que en Zamora han abierto uno nuevo, pero no te sé decir porque no paré ahí.
Ahora hay varias personas del foro que lo están haciendo, una de ellas es Rossi, te paso su blog ( http://viadelaplataenbici-rossi.blogspot.com ) aparte de mas gente que lo está haciendo.
Un Saludo y Buen Camino