Hola multialamo
desde Madrid a Pamplona puedes usar los autobuses Alsa, luego en Pamplona puedes cogerte otro autobus que te lleva hasta Roncesvalles. Aparte, también puedes tirar de algún familiar o conocido que te haga llegar hasta allí arriba.
En Santiago tienes también varias opciones, una, enviar la bici por una agencia de transportes (en esta pag. tienes mas información), otra volver en el Autobus con la bicicleta dentro y una tercera que sería pillarte un coche de alquiler.
Un Saludo